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GIVRY

Cette appellation de la côte châlonnaise mérite un incontestable intérêt. Cette appellation produit majoritairement des vins rouges (85 % de la surface plantée) ; le reste est du blanc.

L’appellation comporte de nombreux premiers crus : Salomon, Cellier aux Moines, Servoisine, Les Bois  Chevaux, En Veau Blanc.…

Ces vins sont d’un excellent rapport qualité-prix.

Parmi les producteurs on retiendra :

  • Domaine Joblot (peut-être le meilleur de l’appellation)

  • Les vignerons de Buxi excellente coopérative qui produit des vins de qualité de manière régulière.

  • Michel Sarrazin et fils (Champ Lalot). Ce terroir est un des meilleurs de l’appellation.

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

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