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CADILLAC ou côtes de Bordeaux-Cadillac.

Cadillac est mondialement connu dans le monde de l’automobile. En matière de vin, la réputation est moindre mais elle mérite d’être quand même  d’être notée

La ville de Cadillac est une bastide située à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux sur les bords de la Garonne. Les bastides étaient des places fortes qui marquaient la frontière entre les possessions anglaises et le royaume de France.

L’appellation produit deux types de vins :

  • Des vins blancs liquoreux obtenus à partir de la pourriture noble comme le sauternes

  • Des vins rouges à partir d’un assemblage de type bordelais (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et un peu de malbec)

Les vins sont de qualité et d’un prix abordable.

  • En blanc : château Fayau, Château HauT–Valentin

  • En rouge : château de Birot, Château Reynon (de qualité régulière et sans surprise)

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

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