Accueil / archives / Article-Grand Cru Brand-23-09-2020

 

GRANDS CRU  BRAND

Ce grand cru se situe sur le territoire de la commune de Tutckheim à 7 km à l’ouest de Colmar.

Le climat est plutôt sec car les Vosges protègent le coteau du vent et de la pluie. Les vents d’ouest dominant perdent leur humidité sur le versant occidental des Vosges. Les précipitations sont faibles

Les parcelles de vigne se trouvent   à flanc de coteau à une altitude moyenne de 300 m .Les cépages sont bien entendu les cépages classiques : le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris et plus rarement cultivés les muscats (muscat blanc à petit grain et le muscat ottonel (chef cépages hybride du chasselas) . Le rendement est de 50 ha en moyenne..

Il faut noter que sont produits également des vendanges tardives et des grains nobles. Les vendanges tardives désignent des vins produits à partir de raisins dont la récolte a été retardée pour les obtenir en surmaturité.

Quant à la sélection des grains nobles, il s’agit d’un vin fait à partir de raisins récoltés par trIs sélectifs et successifs (grappes atteintes de pourriture noble).

Les producteurs à retenir sont :

  •         Le domaine Charles Baur

  •         Le domaine Paul Buecher

  •         Le domaine Zind Humbrect

  •         Dopff au Moulin

  •         La cave de Turkheim

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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